ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรตะไคร้ เมนูอาหารจานอร่อยจากสมุนไพรกลิ่นหอม  (อ่าน 16 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

06-12-2018 , 13:39:15
  • Full Member
  • ***
  • กระทู้: 225
    • ดูรายละเอียด

นัดเพื่อนเข้าครัวกัน ชวนมาทำสูตรอาหารเมนูตะไคร้ จัดเต็มความอร่อยทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อีกทั้งเครื่องดื่มก็มีด้วย โดนใจเมนูไหนลุยกันเลย

ตะไคร้ทำอาหารอะไรได้บ้าง ? จากที่เคยเอาตะไคร้มาเป็นเครื่องต้มยำ พอซดน้ำต้มยำหมดก็ทิ้งขว้าง ลองเปลี่ยนเอามาทำอาหารไทย กินให้หมดเกลี้ยงกันดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำเมนูตะไคร้ เช่น ยำตะไคร้ น้ำตะไคร้ ไอศกรีมตะไคร้ และเมนูอาหารตะไคร้อื่น ๆ อีกเพียบ เอาล่ะ… ไปตัดตะไคร้รอเลยดีกว่า

สูตรตะไคร้

1. ยำตะไคร้ทูน่า

เอาใจสาว ๆ ที่กำลังมองหาสูตรอาหารจากตะไคร้ มาลองทำเมนูยำตะไคร้ทูน่า จับปลาทูน่าเคล้ากับขิงและตะไคร้ เติมพริกกับน้ำมะนาว แกล้มกับผักดิบหรือผักลวกตามชอบ

ส่วนผสม ยำตะไคร้ทูน่า

• ทูน่ากระป๋อง (แนะนำเป็นทูน่าในน้ำแร่)
• พริกชี้ฟ้า
• ขิง
• ตะไคร้ซอย
• มะนาว
• ใบสะระแหน่
• เกลือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำยำตะไคร้ทูน่า

1. หั่นขิงเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ และนำพริกมาสไลซ์บาง ๆ
2. ใส่พริก ขิง และตะไคร้ที่หั่นแล้วใส่ถ้วย บีบน้ำมะนาวตามชอบ
3. ใส่ทูน่าลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่ใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ



อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรตะไคร้ เมนูอาหารจานอร่อยจากสมุนไพรกลิ่นหอม ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://thetastefood.com/อาหารเพื่อสุขภาพ/